第一屋製パン株式会社（代表取締役社長：門脇宜人）は、こだわりの原料を使用した食パン『金色（こんじき）』を、3月1日より発売開始。

高齢化、1世帯あたりの構成人数の減少が進む社会環境において、高品質のものを少量購入したいお客様は増えています。そのようなニーズに応えるため、原材料にバター、自家配合パネトーネ種、天日塩を使用することで、「贅沢な味わい」と「しっとりやわらかな食感」がお楽しみいただけるワンランク上の食パンを開発いたしました。

本商品は、使用する油脂の半分をバターにすることで、コクのある味わいを生み出しています。バターを使用した食パンを魅力的であると答えるお客様は多く、商品名にはバターを連想させる色である「金色」を採用しています。しっとりやわらかな食感は、北部イタリアに生息する酵母と乳酸菌群が共存した 天然酵母種「自家配合パネトーネ種」により生み出されており、パネトーネ種特有のうま味もお楽しみいただけます。また、海水由来のミネラル分が含まれている天日塩が、まろやかな味わいを加えています。

商品のラインナップは6枚切の他、少量需要に応える「6枚切の3枚入」、厚切りを好む方のために「5枚切」を発売いたします。

▼こだわりの原料を使用した食パン『金色』新発売
▼第一屋製パン公式サイト

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